LEWI.RU

Сегодня:
Карта сайта Контакты Главная
Скрыть рекламный блок

Календарь

Архив новостей

Июнь 2021 (1859)
Май 2021 (2554)
Апрель 2021 (2474)
Март 2021 (2691)
Февраль 2021 (2430)
Январь 2021 (2009)

Сенсации

Наши партнеры

Авторизация

Опрос

Каким интернетом вы пользуетесь ? [Все опросы]


Счетчики


Яндекс.Метрика

Сенсации

Наши партнеры

НОВЫЕ ОБНОВЛЕНИЯ НА САЙТЕ !!!

ВНИМАНИЕ !!! ОБЪЯВЛЕНИЕ !!!

БОЛЕЕ 600 ОНЛАЙН ИГР НА ЛЮБОЙ ВКУС ! МНОЖЕСТВО КАТЕГОРИЙ ! ВОЗМОЖНОСТЬ СКАЧАТЬ ИЛИ ДОБАВИТЬ В ПОПУЛЯРНЫЕ СОЦИАЛЬНЫЕ СЕТИ ОДНОКЛАССНИКИ, ВКОНТАКТЕ, FACEBOOK...!

==>>> ПЕРЕЙТИ К ИГРАМ
Раздел: Видеоуроки

Скачать Кулинарное мастерство: Пакет Профи (2021) Видеокурс

АвторАвтор: colt | ДатаДата: 8 марта 2021
Кулинарное мастерство: Пакет Профи (2021) Видеокурс

Пакет Профи - это практические уроки по самым интересным видам блюд с использованием инновационных техник. Для тех, кто любит разобраться в теме кулинарии и современных подходят глубоко. 24 практических урока вдохновят на новые кулинарные шедевры профессионалов, а практикующим поварам дадут основу для будущей работы и развития себя в кулинарии

В уроках собраны и продемонстрированы на практике техники, применяемые в современной кулинарии:
-Желификация, гелификация
-Сферификация
-Деглазирование
-Загущение
-Дегидрация
-Ферментация
-Карамелизация
-Чипсы с использованием техники дегидрации
-Фламбирование и колеровка
-Икра из фреша и бальзамического уксуса
-Сьедобная земля
-Попкорн из круп
-Съедобные спонжи
-Обесцвечивание
-Sous-vide и Slow-cooking
-Компрессирование

20 подробных видео-уроков, с разбором самых уникальных ресторанных блюд. 3 текстовых урока с пошаговой инструкцией. Урок-презентация от фуд-фотографа

Меню учебного курса:
-Кулинарная логика блюд, вводный урок (видео)
-Костный мозг с апельсиновым хумусом, соусом чермула, икрой из айвы и миндально-имбирной сигарой (видео)
-Голень ягненка в финиковой глазури с апельсиновым птитимом и чайным соусом (видео)
-Мусс абрикос-шафран + мусс из розы на шоколадном кус-кусе (видео)
-Филе миньон с ягодно-винным соусом, картофелем Анна и глазированной морковью (видео)
-Цукини-ролл с муссом из сибаса и соусом из фиолетовой капусты (видео)
-Пате из куриной печени с ягодной сферой и бисквитом-мох (видео)
-Севиче из креветки с пармезановой пеной в прозрачном гаспачо (видео)
-Утиная ножка конфи в соусе Деми-Глас Harry_Potter_of_Hogwarts с пюре из картофеля и белого шоколада (видео)
-Томагавк slow-cooking с гранатовым соусом и кремовой полентой (видео)
-Арбузы карри с креветкой (by Simon Hulstone) (видео)
-Вяленый лосось с фенхелем, свёклой и укропом. Мишленовский рецепт (видео)
-Хлеб: теория+ закваска Левито Мадре (видео+ текст)
-Хлеб: выпечка+ 3 рецепта хлеба (видео+ текст)
-Сыр урок по теории (видео)
-4 вида сыров (видео)
-Съедобный камень (видео)
-Панна котта из авокадо с базиликом и шоколадной землёй (видео)
-Арбуз и капуста по-пекински (видео)
-Бифштекс из говядины с шоколадно-вишневым соусом и картофелем Hasselback (видео + текст)
-Треска конфи с яичным желтком и шафраном (текстовый рецепт)
-Салат из скумбрии и томатов (текстовый рецепт)
-Паштет из скумбрии с маринованным огурцом (текстовый рецепт)
-Урок по фуд-фото (презентация)

Информация о видео
Название: Кулинарное мастерство: Пакет Профи
Автор: Иван Миланович
Год выхода: 2021
Жанр: Видеокурс
Язык: Русский
Выпущено: Россия
Продолжительность: долго

Файл
Формат: MKV, PDF
Видео: AVC, 1280x720, ~903 Kbps
Аудио: AAC, 128 Kbps, 48.0 KHz
Размер файла: 9.74 Gb

Кулинарное мастерство: Пакет Профи (2021) Видеокурс Кулинарное мастерство: Пакет Профи (2021) Видеокурс Кулинарное мастерство: Пакет Профи (2021) Видеокурс


Скачать Кулинарное мастерство: Пакет Профи (2021) Видеокурс

{lop-1}
[related-news]

Другие новости на эту тему:

    {related-news}
[/related-news]

Теги к статье:

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Посетителям:
Здесь вы можете скачать бесплатно, без регистрации и смс программы, игры, windows, музыку, софт, Русскую рыбалку, взлом и секреты одноклассников и вконтакте, книги, Total Commander, Yasu, скрипты, скачать ключи к kaspersky и drweb, crack, photoshop, трейнеры и nocd для игр, и многое другое. Играть во флеш игры онлайн. На сайте представлено множество полезной информации.
Welcome to our site. Here you will not find the information on cars and motorcycles, currencies and quotations of securities, the real estate, insurance, the medical, political, financial, legal and other information which are not concerning a software and the multimedia data. For us you can find and download free of charge, without what or registrations - the newest films, fresh music in format MP3, flash games, breaking and the secrets of my classmates and VKontakte, novelties of games for PC and the consoles, interesting and beneficial programs and utilities as from eminent manufacturers of a software, and to anybody unknown programmers. You can always download under links from our site of Windows XP, Vista, Windows 7 Seven, Microsoft Office with the newest upgrades, Adobe Photoshop, 3D Studio Max, AutoCAD, Total Commander, Kaspersky Anti Virus, Kaspersky Internet Security, DrWEB and other known antiviruses, wall-paper for a desktop, e-books, scripts for web designers, trainers, Nocd, cracks and keygens to programs, serial keys and many other things.
Правообладателям:
Все материалы найдены на просторах сети интернет как свободно распространяемые и выложены исключительно в ознакомительных целях. Если вы являетесь законным правообладателем какого либо продукта и против его размещения на данном сайте, сообщите нам и мы немедленно удалим данный материал. Администрация сайта не несет ответственности за действия посетителей, нарушающих авторские права.
All materials are found on open spaces of a network the Internet as freely extended and laid out exclusively in the fact-finding purposes. If you are what lawful legal owner or a product and against its placing on the given site, inform us and we will immediately remove the given material. The administration of a site does not bear responsibility for actions of the visitors breaking copyrights.